Termelők és kézművesek

Németh Tibor közel hetven esztendeje méhészkedik, a gyakorlaton kívül az elméleti vetületeivel is. Hét évtizede folyamatosan figyeli és elemzi a történéseit, annyira szívügye a szakma.

Barna Richárd a Barna Tea és a 7 völgy Gyógynövény-manufaktúra alapítója Küldetésének érzi, hogy a gyógyító hatású készítményeket minél szélesebb körben ismertté tegye. Kínálatában szerepelnek gyógynövények mellett szálas teák is, fekete, fehér, zöld, vörös és gyümölcsös teák.

A málna az egyik kedvelt kiskerti növényünk, melynek finom gyümölcsét, talán mindenki kedveli, és szívesen fogyasztja. Kószó Mihály szegedi kistermelő fiával közösen, a tápéi kiskertekben, igazán elhívatott módon és nagy hozzáértéssel gondozza málna ültetvényét.

A jó állagú és finom sajt titka a kiváló alapanyag, de azon kívül maximális odafigyelésre és precizitásra is szükség van hozzá, ahhoz pedig arra, hogy az ember teljesen beleélje magát a munkába – fogalmazott hivatásáról Bardon Henrietta, aki a Veszprém vármegyei Káptalanfán készít sajtot.

Nincs ember, aki ne szeretné a szép színes virágokat. Keresettek is, még úgy is, ha anyagi okból sokan kevesebbet vásárolnak, mint korábban. Termelőként nem annyira a piaccal van gondom, inkább az időjárási viszontagságokkal kell megküzdenem: drága fejlesztésre kényszerítenek.

Nagy Gábor az elmúlt években is hozott már el jó néhány kategória győzelmet, de olyat még nem élt át, hogy az összesített pontozásban is az egyik Gabko Chili legyen a világ legjobb csiliszósza. Alig telt el két nap a lousianai eredményhirdetés óta, már több amerikai étterem keresi vele az együttműködést, miközben egy hongkongi hamburgerlánc is szívesen vinné a szószát, írja a forbes.hu.

Keresztesiné Drevenka Orsolya kezdőként vágott bele a gazdálkodásba, egy kis nógrádi faluban. 2015-ben indították el férjével és szüleivel a Szandaszögi Ökokertészetet, igazi családi gazdaságként.

Szijjártó Előd mindössze 27 éves, de már négy éve építi, fejleszti a pincészetét Etyeken. Új generációs borász, semmi nem kötötte ehhez a mesterséghez és ehhez a vidékhez sem, nincsenek családi indíttatásai, még a környezetében sem készített korábban bort senki. Ő beleszeretett, és tudatosan, lépésről lépésre megtervezve halad a minőségi borkészítés útján.

Rónyai Rita és családja 2014-ben költözött a Tolna megyei Bikácsra. Otthonukká vált a volt Zichy birtok területén található Bikács-Kistápépuszta. Hatalmas vegyes erdőségek, rétek, legelők, gazdag élővilág fogadta őket. A természettel együttélés, az ahhoz való alkalmazkodás határozza meg gazdálkodásukat.

Nagy Zsófia, a Fűszeres Lány gyógynövény szakirányon szerzett kertészmérnöki diplomát. A házikertjén kívül 2 hektáron termel francia tárkonyt, és egy fűszermanufaktúra tulajdonosa Ráckevén. A családja mutatott példát neki a gazdálkodásban, takarmányozással és állattartással foglalkoztak. Saját vállalkozásába 2015-ben vágott bele, a fiatalgazda-pályázat elnyerésével kezdett fűszernövényeket termeszteni.