Náfrádi Szilvia Békéscsabán él egy tanyán, ahol életvitelszerűen gazdálkodik. 15 évvel ezelőtt, párhuzamosan, két úton indult el az élete. Az egyik út, Gyulán az Egyetemen, Egészségturizmus szakirányon tanult, a másik pedig a tanyasi gazdaság, vegyszermentes cékla termelésével kezdődött, amiből teljesen véletlenül megteremtődött egy új kultusz, a levéllel kínált, nyári cékla.
A bogyós gyümölcsök termesztése egyre kevésbé jellemző Csongrád-Csanád vármegyében, ennek ellenére a csongrádi Sarusi – Kis házaspár évek óta, eper, málna és szedertermesztéssel foglalkozik és ezen gyümölcsökből készítenek kézműves termékeket.
Varga János vendéglátónk eredeti szakmáját tekintve kárpitos. Méhészkedéssel a 2000-es évek második felében kezdett foglalkozni, talán nem is a legszerencsésebb módon, és eredetileg nem is azzal a szándékkal, hogy főállású méhész legyen.
A ma embere, aki autóban és íróasztal mellett él, el sem tudja képzelni, hogy 14 kilométert gyalogoljon csak azért, hogy 10–20 liter tejet és némi zöldséget eladjon a piacon. Azt sem tudjuk már, milyen teljesítmény a semmire – vagyis 6 hold homokra – felépíteni egy virágzó, 90 hektáros gazdaságot. A Göbölyös család gazdasága ilyen: védjegyes burgonyájukat máig előszeretettel vásárolják a Kecskemét környékiek. A széles családi összefogásban működő vállalkozásban minden felnőtt tag egy irányba húzza a közös szekeret.
Felharsant az Országház Vadász termében a Magyar Bor Akadémia szignálja, Bock József borász tiszteletére. A villányi szakembert a 2017-ben alapított Életműdíj átadásán családtagjai, az MBA tagjai, barátai köszöntötték.
Pálháza Magyarország legkisebb városa, mely a Zemplénben, Hegyköz szívében található. Méltán híres a táj szépsége miatt, de az erdei kisvasút, illetve a környékbeli turistautak és látványosságok miatt is érdemes ide ellátogatni.
Fazekas Ádám, a budapesti Fazekas Cukrászda fagylaltkészítője lett 2024 legjobbja a Gelato Festival World Ranking világranglistáján, közölték a verseny szervezői a Rómában rendezett sajtótájékoztatón.
Sajógalgócon nem nehéz megtalálni a fafaragó műhelyt, a Galgóci Faragdát, az erdő ölelte csendes faluban egy átalakított parasztházból hallatszik az ütemes kopácsolás. A borsodi kisközségben a közmunkások mindennapjainak a hagyományos kézműves mesterség, a fafaragás ad értelmet. A kezdeményezés és a megvalósítás érdeme Jaskó Péter polgármesteré, aki fiatal korában kitanulta a kádár mesterséget.
"Hagyományunk és értékeink" címmel tartottak szakmai konferenciát és termékbemutatóit. A mátészalkai rendezvény résztvevői megkóstolhatták a különféle helyi termékeket, köztük lekvárokat, aszalványokat és gyümölcsleveket.
Ha egy kellemes csípősre, vagy ha egy intenzív gasztronómiai élményre vágyik, akkor kóstoljon bele a világ legerősebb paprikáinak világába. Ebben a kézműves chili termékek megalkotója lesz segítségére, aki a világ legerősebb chipijeiből készült szószok, őrlemények, savanyúságok folyamatosan bővülő kínálatára törekszik.
Orosházáról már több kistermelőt bemutattunk, most egy több generációs méhész család fiatal tagján a sor. A családon belül éppen egy generáció váltás zajlik, ahol a fiú átveszi édesapjától a méhészkedést. Drahota Róbert Ervin Orosházi méhész, többgenerációs méhész családban született és így egyenes út vezetett a méhész szakmához számára.
A helyi termékek minőségfejlesztését szolgálta a Veszprém Vármegyei Önkormányzat és a Pannon Helyi Termék Nkft. által közösen rendezett szakmai program, amelynek házigazdája a Táj-Kapocs Alapítvány volt. A taliándörögdi rendezvényen számos helyi termelő, kézműves találkozott, hogy megosszák tapasztalataikat és új kezdeményezéseket ismerjenek meg.
Csongrád-Csanád Vármegyében több száz méhész tevékenykedik, köztük Barankai Csaba, aki létrehozta a Dél-alföldi mézes ház termékeit, igyekezve alapos szakmai munkával, minőségi termelői mézet előállítani és helyben értékesíteni.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara 2024. június 18-án szakmai rendezvényt szervez Szatmár fővárosában, Mátészalkán helyi termék és értéktári kiállítással, valamint kóstolóval egybekötve. A rendezvény célja a helyi termékek és hagyományok bemutatása, valamint a helyi közösséghez való tartozás elősegítése, megbecsülve kulturális és szellemi örökségünket.
A Digitális Agrár Stratégia (DAS) kiemelt projektjeként, a Digitális Agrárakadémia Plusz (DAA+) pályázatot hirdetett a Kárpát-medencei magyar agrárvállalkozások számára, ahol elismerték a magas fokú precíziós mezőgazdasággal foglalkozó gazdaságokat.
A közelmúltban rendezett 24. Gyulai Pálinkafesztiválon adták át az Év Pálinkás Bonbonja verseny díjait. Az Év Pálinkás Bonbonja a dunaharaszti Dantoni Chocolate birspálinka bonbonja lett, amely elnyerte a legjobb birspálinkás bonbon címet is.
Mozsgai József, a sellyei Mozsi Major egyik megálmodója abban hisz, hogy mérni kell mindent, és a termelés minden területéről minél több adatot kell gyűjteni. Franciaországtól egészen a Kárpátok keleti csücskéig nemcsak hogy sokan ismerik, de a térképen is el tudják helyezni a sellyei Mozsi Majort.
Miért kezd el olyan valaki chilit termeszteni, aki nem is szereti? Mert csak azt gondolta, hogy nem szereti, aztán kiderült, hogy mégis. Nyárasdy Rita és Imre Gábor egy véletlen folytán költöztek Gombára, ahol növénytermesztéssel, főként chilivel foglalkoznak, melyből szószokat is készítenek. És mindenkinek ajánlják, hogy próbálja ki, mert igazi ízélményt adhat a megfelelő módon adagolt erős az ételeknek.
Molnár Csaba, a Molnárkák elnevezésű vállalkozás alapítója, vezetője mutatta be a Veszprém megyei Egeralján működő gazdaságot, annak tevékenységét. Családi gazdaságuk állattartással, tenyésztéssel és kertészkedéssel foglalkozik. Szeretnék bemutatni vásárlóinknak a Marcal-menti ízvilág gazdagságát.
Nagy Gábornál a megszállottság 2011 nyarán egy Habanero paprika elfogyasztásával kezdődött. Ekkor döntötte el, hogy szüksége van egy olyan termékre, amit fűszerként lehet használni, kis mennyiséggel is eléri a kívánt hatást, megőrizve a chili valódi ízét és erejét, kizárólag természetesen, hozzáadott capsaicin kivonat és egyéb fölösleges adalék anyagok nélkül.