lancelot0101

Friss, pergős , zsíros tehéntúró.

Kiszerelés: 250 g és 500 g -os kiszerelésben

Házi vajunk régi tradicionális módon házi tejfölből van köpülve. Állaga kemény teavaj jellegű. 

Kiszerelés 35 dkg / db

Alapja a gyúrt sajtbaktérium kultúrával készült sajt adja, amelyet 12 óra savanyítás után formázunk, majd 6 napon keresztül – hagyományokhoz híven – erdélyi kősóban forgatunk. Minimum 3 hónapig érleljük.

Alapját gyúrt  sajtkultúrával készült natúr sajtalap adja, amelyet 12 óra savanyítás után, szeletelünk, formázunk, majd füstöljük.

Alapját gyúrt  sajtkultúrával készült natúr sajtalap adja, amelyet 12 óra savanyítás után, szeletelünk, formázunk, aszalt gyümölcsökkel töltünk, majd füstöljük.

Alapját natúr félkemény vagy kemény sajt adja, amelyet a készítése során préselek, só-fürdőztetek, majd 3-6 hónapon keresztül érlelek.

Alapját a házi tehéntej adja, pasztörizálás után visszahűtve, probiotikus baktérium kultúrával elkeverve dunsztolunk, majd natúr és gyümölcsös ízesítéssel készítjük. Kiszerelés 250 ml/ db vagy 1000 ml / db

Alapját a házi tehéntej adja, pasztörizálás után visszahűtve, probiotikus baktérium kultúrával elkeverve dunsztolunk, majd natúr és gyümölcsös ízesítéssel készítjük. Kiszerelés 200 ml / db

Tradícionálisan készítetett gomolya sajt, melyet sajtkendőben aggatunk és forgatunk. Különböző ízesítésekben készülnek mint pl: natúr, füstölt, chilis, lilahagymás és fokhagymás-kapros

A gyúrt sajttok családjába tartozik. Alapja egy kimondottan gyúrt sajt baktérium kultúrával készült sajtalap adja, amelyet 12 órán át savanyítok, majd szeletelem, formázom, majd füstölöm.