Carolina Reaper chili egy Capsicum chinense hibrid, a “Pakistani” Naga Jolokia (Ghost chili) és a Red Habanero keresztezésének eredménye. A hivatalos neve HP22B, mely elvileg a “High power” rövidítése, és a 22-es szám pedig vödör sorszámát jelenti, ahol a növény található volt. A chilit az Amerikai Egyesült Államokban Ed Currie nemesítette ki, pontosabban Dél-Karolinában. Átlagos csípőssége 1,569,300 SHU, de egyes egyedek a 2,200,000 feletti SHU értéket is elérik. Hivatalosan a világ legerősebb cím képviselője a Guinnes Rekordok Könyve szerint. A PuckerButt Pepper Company ezzel a lépéssel igencsak a teflonpofájúak kedvére járt! Kóstoló előtt érdemes lelkileg felkészülni. Körülbelül 10 másodperced lesz kiérezni az ízeket, majd hullámszerűen átjárja a fenyegető érzés, a szád, szemed, nyelved, füled, talpad, tarkód, hasad és idővel mindenhonnan ömleni kezd a verejték. Ez a chili hozzáértő ízlelőbimbókat igényel.