Lekvárokat, szörpöket, gyümölcsleveket, és igazi chili különlegességeket is kínál a naszályi Ízlelde, amely 2016 óta szolgálja ki a helyi és környékbeli vásárlókat.
2016-ban nagy lépésre szánta el magát Hajasné Sárkány Ágnes és Hajas Gábor, kézműves lekvárkészítők: létrehozták ugyanis az Ízleldét. Korábban is foglalkoztak lekvárfőzéssel, de csak saját felhasználásra, majd családtagjaik és barátaik hosszas unszolására, kitermelők lettek. Ekkor még Tatabányán éltek, ott vásároltak egy kertet, hogy magunk tudják megtermelni az alapanyagokat, majd két éve, 2019-ben költöztek ki Naszályra. Kertjükben saját maguk gondozzák a gyümölcsfákat, emellett a többi termék alapanyagait is a saját kertjükből szedik: magról nevelt paradicsom- és paprikapalánták népesítik be tavasztól a kertjüket, ahol cukkini, padlizsán, hagyma, krumpli és megannyi zöldség várja, hogy szendvicskrém, zakuszka vagy savanyúság legyen belőle. Emellett szörpök, gyümölcslevek, és a vállalkozás másik védjegye, a Sárkány csókja chili is Naszályon „születik”. A lekvárkülönlegességeik nemcsak színtiszta gyümölcsből készülnek, de többségük cukormentes, így azokat cukorbetegek, diétázók vagy csak az egészséges étkezésre odafigyelők is bátran fogyaszthatják. Nemcsak a család lekvárjai és gyülölcsleveik sikeresek, zakuszkájuk 2019-ben elnyerte az Év Kiváló Terméke díjat.
Amellett, hogy a házaspár figyel az egészségre, környezettudatos is. Üvegeiket visszaveszik, amiket így újra és újra fel tudnak használni. Csak a tetőket cserélik ki, de a régiek sem mennek a kukába, ahogy a nekik hozott, de méretben nem megfelelő befőttesüvegek sem: szorgos háziasszonyokhoz, nagymamákhoz juttatják el azokat. A csomagolásnál is az újrahasznosítás a szempontjuk, így más termékek kartondobozait, papírtáskákat, illetve szalmát, spárgát és papír alapú címkét használnak, törekedve a műanyagmentességre.
Az Ízlelde kiváló termékei nemcsak Naszályon érhetőek el, hanem számos termelői piacon, egyebek közt a tatabányai Zöld Kosár piacon és a Grammok kamrája csomagolásmentes bolt polcain is, sőt a járványhelyzet miatt a házhozszállításba is belevágtak Naszály, Tata és Tatabánya területén.
Forrás: kemma.hu
Fotó: https://www.facebook.com/izleldelekvar/photos